revolução alimentar

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Ex(a)s Senhore(a)s;

Continuando a remexer no armário/baú das minhas ideias latentes ...

-) Eu continuo na minha: o primeiro passo para se poder resolver um problema é identificá-lo claramente!
Enquanto os portugueses não se convencerem que os muitos milhares de milhões de dinheiro dos vários Quadros de Apoio da União Europeia têm sido muito mal gastos, obviamente que nunca passaremos da cepa torta.
O Retorno, dessas quantias astronómicas que foram gastas, tem sido muitíssimo pequeno e a competitividade da nossa economia continua de rastos, depois é o pior dos portugas a vir ao de cima, sacudir a água do capote e pôr as culpas na Alemanha nos Estados Unidos e em Israel.

NÃO TEMOS MESMO ALTERNATIVA ...
CHEGOU A HORA DE ASSUMIRMOS OS NOSSOS FRACASSSOS E MUDARMOS DE PARADIGMA!!!
PELO FUTURO DOS VOSSOS QUERIDOS E ADORÁVEIS REBENTOS/FILHOS!!!!!

E qual a melhor forma de começar essa mudança???
E QUE TAL PELA ALIMENTAÇÃO DOS VOSSOS QUERIDOS E ADORÁVEIS REBENTOS/FILHOS!?!

http://www.publico.pt/temas/jornal/refeicoes-escolares-mais-sustentaveis-e-com-produtos-bio-um-capricho-de-pais-rico-ou-talvez-naoprodutos-bio-nas-escolas-um-capricho-de-pais-rico-ou-talvez-nao-28078453

-) O artigo do link anterior dá-nos uma perspectiva da questão das refeições escolares em países desenvolvidos como a Dinamarca e a Suécia, em contraste com um país da treta como Portugal.
Como facilmente se percebe, a grande maioria dos adolescentes já são casos perdidos, completamente "contaminados" pelo fast food e pela coca-cola. Enquanto ficarem por aí ainda estamos menos mal, os problemas maiores acontecem com o tabaco, o álcool e as drogas.
Muitos destes adolescentes rebeldes até se dizem partidários das causas ecologistas, mas depois juntam-se todos dentro de salas completamente fechadas como os cafés e toca de fazer fumo, até ficarmos quase todos intoxicados, sem um mínimo de respeito pelos outros, quanto mais pela qualidade do ar que se respira e do ambiente.
Cada qual come e bebe o que quer, por mim as outras pessoas até se podem afogar em coca-cola ou em whisky, mas a questão do tabaco é completamente diferente, se fumassem na rua eu estava-me completamente borrifando, agora os fumadores julgarem-se os donos do Mundo e dos cafés já é completamente intolerável nas sociedades pressupostamente evoluídas do seculo XXI.

Portanto, muitos adolescentes e ( pressupostos ) adultos são casos completamente perdidos, o melhor mesmo é começarmos pelas crianças das Creches e da Escola Primária ...

-) Não, não sou demagogo, por isso mesmo sei muito bem que a introdução em massa de produtos bio nas refeições escolares das crianças iria aumentar os custos, e o país nesta altura do campeonato não tem nenhumas condições financeiras para isso.
O RESTO SÃO POLITIQUICES!!!
Então, só nos resta ficar de braços cruzados???
CLARO QUE NÃO!!!
Já várias vezes o disse, e volto a dizê-lo ...
PROTOCOLOS E PRODUÇÃO RESIDUOS ZERO!!!
Jogando com a produção local, a eliminação de intermediários e a eliminação de custos associados ao transporte de longas distâncias, fica-se com margem de manobra para se poder fornecer produtos Rzero ( Resíduos Zero ) às escolas ao mesmo preço dos produtos actualmente utilizados da agricultura convencional.
Acho que são muitas vantagens ...
Produtos sem resíduos de pesticidas, mais frescos e nutritivos!!!
Atenção que a frescura e o valor nutritivo não tem a ver directamente com o método de produção, mas sim com os circuitos de comercialização muitíssimo mais curtos.

É tão simples ...
ALIMENTEM CORRECTAMENTE OS VOSSOS REBENTOS AINDA CRIANÇAS!
DEPOIS ELES ALIMENTARÃO CORRECTAMENTE OS REBENTOS DELES!
E ASSIM SUCESSIVAMENTE!!!

MAIS UMA OPORTUNIDADE PARA A PRODUÇÃO LOCAL E OS PEQUENOS PRODUTORES QUE DEVE SER ACARINHADA ... !!!

-) Pois, não há planos perfeitos, bem sei, desculpem!, ouvi dizer que a maioria das crianças não gostam de legumes, principalmente de verduras/folhosas como as couves e as alfaces ...
E AGORA???
Porra, lá se foi o meu "brilhante plano"! Talvez NÃO ...
Agora só temos que tornar as verduras apelativas para as crianças!
Não, não estou a brincar! Estou mesmo a falar a sério!
Eu não tenho filhos, e longe de mim querer ensinar os outros a criarem os seus filhos, MAS ...

-) Agora estão na moda os smoothies detox, tirando os exageros mediáticos e de marketing associados a esta nova tendência, acho que praticamente todos os nutricionistas estão de acordo que é uma forma saudável de consumir verduras e frutas misturadas através de um liquidificador, juntando geralmente água de côco.
Mais uma vez, o alto valor nutritivo destes sumos/smoothies tem muito a ver com a frescura dos alimentos, que devem ser liquidificados pouco tempo depois da colheita.
Juntando na mistura fruta e verduras, o que geralmente acontece é que a doçura das frutas contrabalança o amargor das verduras cruas, e isso geralmente torna os smoothies mais apelativos para as crianças.
Sim, as verduras cruas têm mais valor nutricional do que depois de cozidas!
E assim conseguimos convencer as crianças?
Bom, a verdade é que não sei, mas se juntarmos um pouquinho de açúcar é sucesso garantido!
Porra pá! Mas o açúcar não é nada bom para a saúde das crianças!
Calma, ainda não está nada perdido ...
Podemos substituir o açúcar por folhas frescas de Stévia!!!

AGORA ACHO QUE CONSEGUIMOS SMOOTHIES SAUDÁVEIS E APELATIVOS PARA AS CRIANÇAS ... !!!

Pois é, mas os sumos naturais à venda nos supermercados são muito caros! Aonde é que os pais vão buscar o dinheiro para pagar os smoothies???

Mais uma vez ...
TENHAM CALMA!!!

Os sumos naturais à venda nos supermercados são caros porque são altamente processados com tecnologias de vanguarda e muito caras, geralmente com o intuito de prolongar a vida útil dos sumos nas prateleiras ...
Nós vamos utilizar simples liquidificadores porque vendemos os smoothies no próprio dia, portanto não precisamos de gastar enormes quantias de dinheiro em tecnologias que permitam aumentar a vida útil dos smoothies para semanas de maneira a torná-los "vendáveis" nos supermercados ...

Se cada criança beber um copo ( 20 cl ) de smoothie por dia, acho que contribuirá para uma alimentação saudável dos petizes ...
SE AS COISAS FOREM BEM FEITAS, ACHO QUE SE PODE VENDER UM COPO ( 20 cl ) POR 0,4-0,5 € !!!
OU TALVEZ ATÉ UM POUCO MENOS! DEPENDE SEMPRE DOS INGREDIENTES!!!

Nota - Mais uma vez, vou condenar-me a nunca ser uma pessoa popular. Se os pais das crianças gastam 1 € por ceveja num bar!? Porque raio de razão não hão-de gastar 0,3-0,5 € num saudável smoothie para os petizes???
Se os pais das crianças gastam mais de 4 € num maço de tabaco!? Porque raio de razão não hão-de gastar 30 a 50 cêntimos num saudável smoothie para os petizes???


Com os melhores cumprimentos,
Vitor Alexandre Ferreira Monteiro.
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